О яблочном уксусе и его чудесных свойствах рассказывают просто невероятное. Известные актрисы, певицы и модели считают яблочный уксус панацеей от лишнего веса и, подобно египетской красавице Клеопатре, ежедневно употребляют его в определенной дозировке с каждым приемом пищи. Кто знает, возможно, в этом продукте и кроется секрет их привлекательности. Но прежде чем добровольно “садиться” на уксусную диету, не мешало бы детально изучить пользу и вред яблочного уксуса, узнать о противопоказаниях к его использованию.

Яблочный уксус: историческая справка

Яблочный уксус известен человеку с давних времен. еще древние египтяне и китайцы применяли его в лечебных целях. Но особую популярность этот продукт приобрел лишь в двадцатом веке, когда известный американский врач выпустил книгу по народной медицине, где рассказал о пользе яблочного уксуса и его чудесных целебных качествах. Книжка стала бестсселлером и привлекла внимание к этому кислому продукту.

Яблочный уксус: состав

Данный продукт содержит все того, чем богаты яблоки: кальций, серу, железо, яблочную кислоту, калий, пектин, фосфор, селен, цинк, ферменты, антиоксиданты. Каждый из перечисленных элементов представляет большую ценность для организма человека и выполняет свои функции:

  • бета-каротин — мощнейший антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы;
  • кальций — участвует в мышечных сокращениях, передаче нервных импульсов, входит в состав костной ткани;
  • аминокислоты — ценные участники многих функций организма;
  • энзимы — участвуют в процессах пищеварения;
  • железо — препятствует развитию анемии, участвует в синтезе эритроцитов;
  • соляная кислота — участвует в процессах пищеварения.

Яблочный уксус — чемпион по содержанию калия: в одном стакане — 240 мг. Суточная потребность в этом элементе составляет 1,875 мг.

Яблочный уксус содержит примерно 16 видом аминокислот, в три раза больше, чем в свежем плоде. Также в яблочном уксусе в избытке витаминов А, C, E, P и B.

Витамин А — сильнейший антиоксидант, способный нейтрализовать негативное влияние свободных радикалов на организм человека.

Употребление яблочного уксуса: польза для здоровья и фигуры

Народная медицина использует яблочный уксус как для наружного применения, так и для употребления внутрь. Продукт помогает восстановить обменные процессы в организме, очистить его от шлаков, ускорить метаболизм, увеличить скорость расщепления жиров и углеводов, укрепить иммунитет, повысить защитные силы организма. Яблочный уксус содержит уксусную кислоту, которая помогает вывести токсины, а значит, человек, который регулярно употребляет этот кислый продукт, чувствует себя здоровее и легче.

Если вы хотите стать стройнее и расстаться с несколькими килограммами, яблочный уксус позволить сделать этого плавно и легко: каждое утро выпивайте стакан воды с ложкой меда и яблочным уксусом строго натощак, и результат не заставит себя ждать!

Содержащийся в яблочном уксусе пектин способствует снижению уровня плохого холестерина, нормализует процессы пищеварения, улучшает состояние сосудов, уменьшает риск развития гипертонии и атеросклероза.

Употребление яблочного уксуса помогает стабилизировать баланс калий-натрий, благодаря чему человек не испытывает тяги к сладостям, уменьшается аппетит.

Большую пользу яблочный уксус приносит женщинам, т.к. широко применяется в косметических целях. Ватный диск, смоченный в яблочном уксусе, улучшает отшелушивание кожи, отбеливает лицо, улучшает микроциркуляцию крови.

Хотите сделать ваши волосы более сильными и блестящими? Каждый раз после мытья головы ополаскивайте их водой с добавлением уксуса (1 ст. л. на 1 л воды).

Яблочный уксус сделает ваши волосы крепкими и придаст блеск!

Яблочный уксус сделает ваши волосы крепкими и придаст блеск!

Ваша кожа станет шелковистой и нежной, если вы будете принимать ванны с добавлением яблочного уксуса. Главное условие — вода должна быть горячей (от 40 градусов), время водных процедур должно быть не более 20 минут.

Если вы простудились и температура тела повышена, разотрите себя разбавленным водой уксусом — лихорадка быстро уйдет.

Яблочный уксус — незаменимый помощник при натоптышах. Чтобы избавиться от них, возьмите черствую корку черного хлеба, вымочите ее в яблочном уксусе, приложите на ступни, замотайте пищевой пленкой и бинтом, оставьте на всю ночь.

Уксус также отлично поможет при укусах насекомых. Если укушенное место зудит и чешется, нанесите на кожу каплю яблочного уксуса, и скоро жжение утихнет.

Жить здорово. О пользе уксуса ч.2

Яблочный уксус: вред

Яблочный уксус вред может принести не меньший, чем пользу, если вы не будете соблюдать меру в его употреблении. Прежде всего, необходимо понимать, что это кислота, а она может вызывать раздражение слизистой и при чрезмерном увлечении напитками с яблочным уксусом — ожоги.

Яблочный уксус не рекомендуется применять тем, кто страдает циститом, панкреатитом, гастритом, язвой желудка.

Как сделать яблочный уксус в домашних условиях

Яблочный уксус, о пользе и вреде которого вы уже знаете так много, можно приготовить в домашних условиях. Существует много рецептов приготовления этого кислого продукта, один из которых вы можете узнать, посмотрев видео.

Как сделать яблочный уксус. Apple Cider Vinegar