Стевия — уникальное по своим свойствам растение семейства астровые, хорошо известное как натуральный и безопасный сахарозаменитель. Единственное ли это отличие стевии от других продуктов и в чем ее полезные свойства? Какой вред может принести это растение, существуют ли противопоказания к его употреблению? Обо всем этом читайте в нашем материале.

Стевия: состав

В состав стевии входят самые разные полезные вещества — витамины, пектины, аминокислоты, эфирные масла и минералы (калий, медь, фосфор, цинк, магний, селен, кальций). Присутствуют в ней и вещества, которые используются для производства гормонов, антиоксиданты — рутин и кварцетин. Все это делает стевию очень полезным продуктом для здоровья человека.

Полезные свойства стевии

В Японии стевия широко используется в кулинарии: с ней готовят маринованные овощи, морские продукты, соевый соус.

В Японии стевия широко используется в кулинарии: с ней готовят маринованные овощи, морские продукты, соевый соус.

Огромная польза стевии для здоровья доказана многочисленными медицинскими исследованиями. Так, это растение может использоваться в качестве альтернативы сахару и служить натуральным сахарозаменителем. Ее также применяют для борьбы с болезнями желудочно-кишечного тракта и ожирением.

Стевия — это эффективное лечебное и профилактическое средство при лечении онкологических заболеваний.

Включение стевии в рацион питания позволяет замедлить процесс старения организма, укрепить иммунитет, оказывает на организм человека противогрибковое и антисептическое действие, помогает нормализовать функции нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Кроме того, данный продукт оказывает благоприятное воздействие на работу печени и желчного пузыря и помогает избавиться от аллергического диатеза у маленьких детей.

Благодаря наличию фтора, стевию используют и в производстве жидкостей для полоскания ротовой полости, а также зубной пасты.

Благодаря наличию фтора, стевию используют и в производстве жидкостей для полоскания ротовой полости, а также зубной пасты.

Настойка стевии применяется для полоскания рта и как натуральная зубная паста, которая оздоравливает ротовую полость, улучшает общее состояние зубов и десен. Чайные напитки с добавлением этого растения стимулируют работу органов ЖКТ и улучшают пищеварение.

Используют стевию и для дезинфицирования ран, поскольку она обладает и противовоспалительным действием.

Клинические исследования доказали: экстракт листьев стевии улучшает половую функцию у мужчин, а также снижает уровень тестостерона.

Применяют стевию и при гипертонической болезни — экстракт листьев этого растения помогает вывести желчь и улучшает функции мочеиспускания.

Использование стевии в качестве натурального сахарозаменителя

Делают со стевией безалкогольные газированные напитки, сидр, добавляют в чаи и выпечку, замороженные десерты и мороженое.

Делают со стевией безалкогольные газированные напитки, сидр, добавляют в чаи и выпечку, замороженные десерты и мороженое.

Практически все известные человеку сахарозаменители при условии их длительного употребления могут привести к возникновению различных заболеваний и даже онкологии. В то же время, стевия как натуральный сахарозаменитель лишена этого недостатка — многочисленные исследования подтвердили: данный продукт не вызывает никаких побочных эффектов и не наносит вреда человеку даже если употреблять его на протяжении нескольких лет.

Полезные свойства этого уникального растения позволяют использовать его при артрите, остеохондрозе, панкреатите, холецистите, нефрите, а также для восстановления работы щитовидной железы. А еще стевия защищает стенки желудка от негативного влияния различных лекарственных препаратов, поэтому ее рекомендуют принимать совместно с противовоспалительными препаратами — нестероидами.

Вред и противопоказания к употреблению

Основные противопоказания к употреблению стевии — индивидуальная непереносимость, аллергические реакции. Кроме того, стевия противопоказана при пониженном артериальном давлении, поскольку ее листья обладают гипотензивным действием. Вреден данный продукт в большом количестве и при сахарном диабете и нарушениях жирового и углеводного обмена. Стевия может принести вред и людям с тяжелыми заболеваниями дыхательной системы. Противопоказана стевия в послеоперационный период, при гормональных сбоях, нарушениях кровообращения, тяжелых формах заболеваний пищеварительной системы, психических расстройствах.

Стевия , выращивание на подоконнике