Матушка-природа необычайно щедра с человеком и дарит ему много полезных и ценных растений. Один из таких подарков природы является лен. Кажется, в этом растении полезно все: из его стеблей делают великолепную ткань, из семени готовят настои, отвары, очень полезное лечебное льняное масло, используют в кулинарии, придавая повседневным блюдам пикантный вкус и насыщая витаминами и минералами. Тема разговора — польза и вред семян льна.

Богатства состава семян льна

Семена льна — это уникальное сочетание веществ, необходимых человеку для обеспечения нормальной жизнедеятельности. В одном маленьком зернышке сосредоточены живительные силы земли, которая дает нам силу, энергию и здоровье.

В состав семян льна входит жирная кислота под названием Омега-3, лигнин, содержание которого здесь бьет все мыслимые и немыслимые рекорды. Если проводите сравнительный анализ, ближе к семени льна стоит лишь кунжут, но и в нем лигнина в несколько раз меньше, чем содержится в маленьком льняном семечке. Еще один элемент, который нужно упомянуть, — клетчатка, которая оказывает положительное влияние на пищеварительные процессы и обмен веществ, очищает организм от шлаков и токсинов, способствует похудению.

Семя льна действует наподобие щетки и нормализует функции пищеварения

Если привести краткий состав льняного семени, он тоже впечатляет: 20 аминокислот и белков, 40 видов жирных кислот, 20 различных витаминов, 21 минерал, крахмал, углеводы, фитостерины и т.д. Имея такой богатый состав, льняное семечко помогает бороться с множеством недугов и широко применяется в народной медицине.
Использование семян льна

Польза семян льна — факт неоспоримый. Полезные свойства этого полезного растения позволяют добавлять его семена в самые разные блюда, делая их более питательными и полезными. Если вы добавите семя льна в ту же гречку, ваш кишечник непременно отблагодарит вас, причем на вкусе любимой каши такая добавка никак не отразиться.

Польза льняного семени объясняется также наличием в нем растительной клетчатки, которая наполняет желудок, способствует насыщению и выведению из организма токсинов и шлаков.

Регулярное употребление семян льва способствует улучшению состояния при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Последние исследования еще раз доказали огромную пользу семян льна. Этот продукт эффективен при гастрите. Так, если выпивать каждый день утром и вечером натощак стакан настоя, приготовленного на льняном семени, болезнь отступит.

Приготовить такой настой несложно: вскипятите два стакана воды, залейте ей столовую ложку семян льна (продаются в аптеке), через час процедите настой.

Если ваш ребенок часто болеет, на помощь опять-таки придут семеня льна. Приготовьте льняную муку (используйте кофемолку), смешайте семя (три чайные ложки) и сахар (чайная ложка). Эту смесь нужно давать ребенку по чайной ложке. Желательно несколько раз в день.

Эффективен этот продукт и при болезнях суставов — он облегчает боль и снимает воспаление.

Применяют семена льна при нарывах, фурункулах, ячменях, ожогах. Обратиться за помощью к этому продукту следует и при сахарном диабете. Для приготовления целебной настойки семя (три чайные ложки) заливают холодной кипяченой водой (стакан), настаивают, периодически помешивая, в течение трех часов, процеживают и пьют настой перед отходом ко сну.

Польза семян льна для похудения

Прежде чем бежать в магазин за очередной “волшебной” пилюлей или чудо-поясом, которые навряд ли решат проблему навсегда, следует провести чистку организма. В этом вам поможет льняное семя. В качестве бонуса вы получите улучшение состояния кожи и снижение веса.

Семена льна используют для приготовления отваров, настоев, добавляют в каши и выпечку

Семена льна используют для приготовления отваров, настоев, добавляют в каши и выпечку

Один из важнейших веществ в составе семян льна — фитоэстрогены, которые схожи с женскими половыми гормонами и по этой причине нередко используются в гормональной терапии при различных заболеваниях женской половой системы и не только. Кроме того, фитоэстрогены в составе семян льна пользу приносят коже, делая ее эластичной, оказывают положительное влияние на состояние волос и ногтей, защищают кожу от воздействия ультрафиолета, поддерживают в норме гормональный фон женщины, облегчают течение климакса и снижают вероятность появления лишнего веса во время менопаузы.

Для обеспечения необходимого количества фитоэстрогенов, необходимо ежедневно употреблять семена льна. Норма — до двух столовых ложек в сутки.

Семена льна — полезные и лечебные свойства

Полезные советы по применению семян льна

Существует мнение, что лучше покупать цельные семена, чем измельченные в муку, поскольку измельченные, он могут быстрее окислиться.

Куда можно добавлять семена льна? В булки и запеканки, заменив часть пшеничной муки перемолотыми в муку семенами льна.

Выпечка получится еще вкуснее и мягче, если смешать одну часть семян и десять частей обычной муки.
Семя льна можно добавить в любую кашу. Очень вкусными получаются овсяные хлопья, гречневая, пшеничная, рисовая каши.

Семена льна — вред и противопоказания

В некоторых случаях вред семян льна ощутим особенно. Так, этот продукт противопоказан при воспалительным процессах в кишечнике, так как он обладает слабительным эффектом.

Не следует принимать данное средство мужчинам при наличии заболеваний предстательной железы, женщинам с эндометритом, фибромой, поликистозом. Женщины в положении и кормящие могут принимать семя льна без боязни.